Món bánh bao chiên ngon đậm đà thơm lừng tại nhà

Công thức làm bánh bao có rất nhiều nhưng không phải ai cũng biết làm, với món bánh bao chiên bạn chỉ cần thực hiện đúng quy trình sẽ ngon hơn, bánh bao vào Việt Nam có vị ngon và biến đổi thành nhiều cách làm khác nhau tạo nên món bánh bao đa đạng. Cách làm bánh bao chiên cho những ai chưa biết cách.

huong-dan-lam-banh-bao-chien-don-gian-nhat6

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh bao chay có nhân thơm ngon

Nguyên liệu

350g bột mì

15 g men nở

35 g đường, muối

150ml nước

250gr thịt nạc heo

Trứng cút

Nấm, cà rốt

½ củ hành tây

Dầu ăn

Công thức thực hiện cách làm bánh bao

Bước 1: Hòa tan men với đường trong 100ml nước ẩm nhiệt độ từ 40-50 độ C.

Bước 2: Cho bột vào tô lớn nhào cho thêm đường và muối vào. Sau đó, cho hỗn hợp men vào cho thêm một ít nước nữa, nhào thật kỹ khi hỗn hợp mịn lại và không còn dính tay nữa. Bạn dùng khăn hay nắp đậy lại và ủ 8-10 tiếng cho bột nở ra.

Bước 3: Bằm thịt heo, nấm, cà rốt, hành lá, củ hành. Ướp thêm gia vị cho đậm đà. Trứng cút cắt đôi.

Bước 4: Dùng hỗn hợp thịt tạo thành hình tròn và để quả trứng chính giữa nhân, nắm chặt tay lại.Khi bột đã nở, bạn lấy ra nhào thêm một lần nữa và chia thành những phần nhỏ.

Bước 5:

Cán bột mỏng, cho nhân chính giữa và túm mép bánh lại. Cho 1 lượng dầu vào chảo, khi dầu sôi bạn thả bánh vào chiên. Khi nào bánh vàng đều hết bạn vớt ra, để trên giấy thấm dầu.

Rất đơn giản đúng không các bạn, chỉ với những cách làm trên bạn đã thực hiện xong món bánh bao chiên rồi đấy, cùng ăn nóng cho ngon nhé.

Link : http://wikibanh.com/huong-dan-lam-banh-bao-chien-don-gian-nhat/

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *