Làm thịt kho trứng vừa ngon miệng với bổ dưỡng

Thịt kho trứng là món ăn phổ biến những ngày thường nhật chứ không riêng gì ngày nào, để nấu món này ngon đầy đủ nguyên liệu là điều quan trọng nhất nhé. Mời các mẹ các chị cũng tìm hiểu hướng dẫn để nấu món thịt kho trứng ngon nhất mùa hè này: https://wikicachlam.com/cach-nau-thit-kho-tau-voi-trung/

Nguyên liệu:

– thịt ba rọi

– trứng vịt

– đường

– hạt tiêu

– muối.

– nước mắm.

– Hành khô

Chuẩn bị vài nguyên liệu:

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 5cm.

Cho thịt vào nồi luộc, thêm vào gia vị như 1 muỗng muối, khi nước sôi mang thịt ra rửa sạch. Làm cách này miếng thịt sẽ sạch sẽ.

Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, lấy dao khứa vài đường dọc theo quả trứng để khi nấu trứng được ngấm gia vị, đậm đà.

Thắng đường làm nước màu bằng cách: Bật bếp ở mức lửa nhỏ, cho 2 muỗng đường vào nồi, trải đều đường cho tiếp xúc với mặt nồi. Đường tan dùng đũa khuấy đều cho đến khi chuyển màu cánh gián đậm thì cho 1 bát nhỏ nước nóng vào, tắt bếp, ta có nước màu dùng để ướp thịt.

Trộn đều thịt với hành khô băm nhỏ, đường, nước màu, hạt tiêu,  nước mắm. Ướp thịt trong vòng 30 phút,  cho lên bếp đợi sôi chế thêm nước nóng vào ngang mặt thịt, vặn lửa liu riu,cho trứng vịt và ớt vào, nêm nếm gia vị.

Chúng tôi wikicachlam còn hướng dẫn các chị/các mẹ cách nấu canh cá theo đúng hương vị truyền thống giúp thưởng thức món ăn này ngon hơn.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *