Kinh doanh cafe sách mô hình cũ nhưng không hề chán

Một không gian sách được nhiều người yêu thích, khi mà công nghệ phát triển khiến cuộc sống hiện đại mang đến sự ồn ào vội vã, không gian sách chính là điều bạn không nên bỏ qua giúp bạn thư giãn và xả căng thẳng cực tốt.

cafe-sach

Địa điểm đặt cửa hàng yếu tố quan trọng, cafe sách thì các yêu cầu còn khắt khe hơn nhiều. Trước khi đưa ra quyết định cuối cùng bạn cần phải có một cuộc khảo sát chi tiết và kĩ lưỡng các khu vực, tình hình dân cư, giao thông, lưu lượng người qua lại…thật tỉ mỉ bạn nhé.

Kinh nghiệm quản lý quán cafe sách

– Đào tạo đội ngũ nhân viên: từ pha chế tới nhân viên phục vụ bàn đều cần có tác phong nhanh nhẹn, hoạt bát, gần gũi với khách hàng.

– Chủ quán cà phê để quản lý quán cà phê đánh giá tình hình kinh doanh, chủ quán cà phê sách nên lựa chọn một hệ thống quản lý tự động hiện đại từ khâu order, chế biến, quản lý khách hàng thân thiết, hệ thống báo cáo, phân tích kinh doanh.

– Pha chế đố uống: với quán cà phê sách, điểm nhấn là không gian đọc sách. Bạn cũng có thể làm đa dạng thêm menu bằng một số loại sinh tố, nước trái cây, hoa quả dầm…

Không gian nội thất quán cafe nên được quan tâm tỉ mỉ, một không gian đẹp thu hút khách đến quán, cuốn sách chia sẻ kinh nghiệm thường được nhiều quan tâm vì chúng thường không quá dài lại đánh trúng vào tâm lý. Truyện, tiểu thuyết, nên chọn một số đầu sách phổ biến, không kén người đọc bạn nhé. Kinh doanh nên kết hợp kinh doanh cà phê sách với bán các đồ vật tổ chức sự kiện như: sự kiện giải trí dành cho giới trẻ, sự kiện giới thiệu sách mới, triển lãm sách…. hướng đi mới khả quan, giúp tạo dựng được thương hiệu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *