Chi tiết về làm bánh Bao chay đơn giản thơm ngon

Bánh bao chay, một loại bánh có nhân , ăn rất ngon, nó được nhiều tại các khu trung tâm ở quận 1 của sài gòn. Với cách làm bánh bao chay này bạn có thể chuẩn bị được những bữa sáng cho gia đình ngon miệng. Chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh bao chay thơm ngon này cho bạn.
Các nguyên liệu sử dụng để làm bánh bao chay
– 300gr bột mì, 10gr men nở, vỏ bánh, muối, 150ml nước,30gr đường, Nhân bánh, Cà rốt, Củ sắn, Nấm

Bước 1: DÙng 100ml nước ấm để hòa tan men nở với đường.
Bước 2: Ta chế bột mì lên tô lớn để đựng nó, trộn đều với đường và muối.
Bước 3: Dùng phần men nở ta đỗ đều và nhẹ nhàng vào bột, tránh văng bột ra ngoài, ta đỗ thêm vào một ít nước rồi mới dùng tay nhào bột cho tới khi bột mịn là được. Tránh chế quá nhiều bột sẽ bị khô, ta nên cho lượng vừa đủ giữa bột và nước nhé.

Bước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.
Bước 5: Trong khi đợt bột nở thì thái nhỏ nấm, thêm nguyên liệu là cà rốt, củ sắn. Xào sơ tất cả nguyên liệu trên chảo, thêm và bớt gia vị cho bánh bao vừa ăn.Đọc thêm bài viết về bánh bao: cách làm bánh bao chay

Bước 6: Tới khi mà bột đã nở hết rồi, vo bột thành từng viên tròn, vo tròn rồi cán dẹp, cán dẹp để cho nhân vào giữa, vo tròn lại. Lập lại lần lượt cho hết phần bột và nhân.
Bước 7: Chúng ta đặt bánh bao vào nồi rồi bật nút lò lên để hấp khoảng thời gian hấp là  30 phút, đỗ vào đó ít giấm vào phần nước hấp mục đích là giúp bánh bao khi đem ra sẽ được trắng hơn, đẹp hơn.

Hy vọng bài viết này thì ai cũng biết cách làm bánh bao chay tuyệt diệu này nhé! Hãy thường xuyên truy cập website http://cachlambanhbao.net để học thêm nhiều cách làm mới nhé

Bình luận

comments

Website ẩm thực của việt nam rất nhiều thể loại: làm bánh flan

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *